Adaptação Alimentar no Outono: Dicas para Manter uma Dieta Saudável

Nos últimos dias de março, ao começarmos a experimentar a suavização das temperaturas com a chegada do outono, o corpo humano instintivamente busca alimentos mais calóricos. Essa mudança sazonal não apenas influencia nossos armários e guarda-roupas, mas também afeta diretamente nossos hábitos alimentares.

De acordo com Carolina Faiad, coordenadora de nutrição da Clínica Seven, a estação demanda uma adaptação no plano alimentar, sem comprometer o equilíbrio nutricional pretendido. A especialista oferece cinco dicas para garantir que, mesmo diante de um apetite crescente no frio, a dieta não seja comprometida.

Por que sentimos mais fome no frio?

Conforme um estudo no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de 2014 revelou, as temperaturas mais frias aumentam a taxa metabólica do corpo, já que ele precisa produzir calor para manter-se aquecido. Esta mudança fisiológica resulta em uma inclinação natural por pratos que fornecem energia, como carboidratos e gorduras.

Dicas Práticas para uma Alimentação Saudável no Outono

• Consuma sopas e caldos nutritivos:

  Perfeitos para aquecer o corpo nos dias frios, caldos e sopas podem ser preparados com ingredientes saudáveis, como legumes e proteínas magras. Experimente uma sopa de abóbora rica em vitamina A ou um caldo de frango com vegetais.

• Invista em carboidratos complexos:

  Ótimos para manter a saciedade, carboidratos complexos como batata-doce e quinoa fornecem energia de maneira gradual, ideal para as exigências do inverno.

• Aumente a ingestão de alimentos antioxidantes:

  Frutas como maçãs e uvas, além de vegetais verdes escuros, são ricos em antioxidantes que combatem radicais livres, fortalecendo sua imunidade — crucial para evitar gripes sazonais.

• Cuide da hidratação com bebidas quentes:

  Mesmo que a sede não seja tão presente, a hidratação é essencial. Chás de gengibre e camomila não só hidratam, mas também oferecem benefícios anti-inflamatórios e relaxantes.

• Prefira gorduras saudáveis:

  Inclua abacate e azeite de oliva em sua dieta. Ricas em gorduras benéficas, estas opções são cruciais para a saúde cerebral e ajudam na absorção de vitaminas importantes.

Com um ajuste adequado ao seu cardápio, o outono pode ser atravessado com sabor e saúde, mantendo o equilíbrio físico e mental em dia. Adapte-se às mudanças e colha os benefícios de uma dieta bem planejada durante toda estação.