Importância do Café da Manhã na Perda de Peso: Dicas da Nutróloga Marcella Garcez

É amplamente reconhecido que o café da manhã desempenha um papel crucial no início do dia. No entanto, muitas pessoas ainda negligenciam esta refeição. Segundo a nutróloga Marcella Garcez, associada à Associação Brasileira de Nutrologia, o café da manhã é essencial, especialmente para quem busca perder peso.

De acordo com a especialista, "alimentar-se de manhã é uma estratégia eficaz para reduzir a ingestão de calorias durante o dia e melhorar a qualidade da dieta". Além disso, uma primeira refeição adequada e equilibrada auxilia na redução da densidade calórica consumida ao longo do dia e evita o aumento da ansiedade por alimentos calóricos, como doces, frituras e produtos processados.

Composição Ideal do Café da Manhã

Para otimizar o café da manhã, Marcella Garcez sugere a inclusão de todos os macronutrientes de forma equilibrada. Um café da manhã saudável pode incluir:

• Proteínas de Alto Valor Biológico: ovos, queijos magros, iogurtes, proteínas de soja e grão de bico;
• Carboidratos Saudáveis: cereais integrais, aveia e frutas;
• Gorduras Boas: sementes oleaginosas e azeite de oliva.

Alimentos a Evitar no Café da Manhã

Por outro lado, alguns alimentos são desaconselhados, principalmente por seu alto teor calórico ou pela presença de ingredientes não saudáveis:

Alimentos	Motivo para Evitar
Pão de queijo	Alto teor de gordura
Leite integral	Excesso de gordura
Sucos industrializados	Excesso de açúcar
Cereais matinais	Ricos em açúcares e conservantes
Iogurtes processados	Alto teor de açúcar
Bolos	Excesso de carboidratos
Embutidos	Números aditivos nocivos
Queijos processados	Gorduras trans e alto teor calórico

A adoção de um café da manhã balanceado pode não apenas ajudar na perda de peso, mas também contribuir para uma melhor qualidade de vida geral, oferecendo energia e nutrientes essenciais para as atividades diárias.