Escolher os Queijos Certos: Sabina Donadelli Esclarece Como Integrá-los em uma Dieta Saudável

Em um mundo cada vez mais voltado para a saúde e bem-estar, a escolha do queijo ideal para incluir na dieta é uma questão comum entre aqueles que buscam um equilíbrio alimentar.

A nutricionista Sabina Donadelli explica que o queijo não precisa ser excluído da dieta, desde que se esteja ciente das calorias e gorduras de diferentes tipos. A ricota desponta como a melhor escolha para quem deseja perder peso, com apenas 140 calorias, 8,1g de gordura e 12,6g de proteína por 100g.

Sabina também recomenda que os consumidores compreendam a quantidade e qualidade do queijo consumido. "Os queijos são uma excelente fonte de proteína, cálcio e fósforo; entretanto, os níveis de gordura, sódio e calorias variam bastante", ela aponta.

Para auxiliar o público, ela compilou uma tabela com 10 queijos populares no Brasil, com dados nutricionais de fontes confiáveis.

Queijo	Calorias (100g)	Gordura (g)	Proteína (g)
Ricota	140	8,1	12,6
Minas Frescal	264	20,2	17,4
Minas Meia Cura	321	24,6	21,2
Muçarela	330	25,2	22,6
Muçarela de Búfala	318	24,6	21,6
Queijo Canastra	420	35	27
Parmesão	453	33,5	35,6
Gorgonzola	353	28,7	21,4
Provolone	351	26,6	25,6
Queijo Coalho	373	30,3	24,5

Sabina ressalta a importância da leitura dos rótulos para verificar as informações nutricionais, que podem variar entre fabricantes. A nutricionista destaca que com escolhas conscientes e equilibradas, é possível desfrutar do queijo sem comprometer a dieta.