Dieta à Base de Plantas Com Baixo Teor de Proteína Pode Aumentar Longevidade, Revela Estudo

Uma pesquisa inovadora conduzida pela University of Southern California (USC) e publicada na revista Cell Metabolism sugere que uma dieta à base de plantas, com baixo teor de proteína e leve suplementação de metionina, pode aumentar a longevidade saudável. O estudo investigou modelos animais e dados de mais de 200 mil pessoas para analisar os impactos na saúde.

Pesquisa Conduzida e Colaborações

Liderados por Valter Longo, da Escola de Gerontologia Leonard Davis, os pesquisadores colaboraram com equipes de Toronto, Harvard e outras instituições. O estudo destaca os benefícios de uma dieta vegetal com elementos da dieta mediterrânea, que incluem redução do risco de obesidade e diabetes tipo 2.

Resultados em Modelos Animais

Nos experimentos com camundongos, a dieta de longevidade com baixo teor de proteína e suplementação de metionina (LDMM) mostrou resultados promissores. Os camundongos que seguiram essa dieta apresentaram maior expectativa de vida saudável, redução de gordura corporal e menor fragilidade, em comparação com dietas padrão, ocidental ou cetogênica.

Maura Fanti, uma das pesquisadoras, salientou que a alteração de um único aminoácido gerou mudanças metabólicas significativas. Segundo o estudo, a composição de aminoácidos pode ser chave em intervenções metabólicas, além da questão da quantidade total de proteína.

Implicações em Humanos e Futuras Pesquisas

Nos dados coletados de mais de 200 mil indivíduos, verificou-se que dietas com altos níveis de proteína animal e metionina estão associadas a maiores taxas de obesidade e ao dobro da incidência de diabetes em comparação com dietas com menos proteína animal. O consumo moderado de proteína, especialmente metionina, pode influenciar positivamente a saúde cardiometabólica, segundo os especialistas.

Próximos Passos

Valter Longo declarou que um ensaio clínico controlado em humanos está nos planos para estudar os efeitos da LDMM. A equipe enfatiza que dietas inspiradas no modelo mediterrâneo, ricas em vegetais e pequenas quantidades de peixe, podem melhorar o metabolismo sem comprometer a massa muscular.

Considerações Finais dos Especialistas

Nutrólogos afirmam que uma alimentação baseada em plantas e peixe, com moderação de proteína, pode ajudar na redução da gordura corporal e otimização do metabolismo. No entanto, o equilíbrio na ingestão de proteínas é essencial, especialmente para prevenir fragilidade em populações vulneráveis.