Queda da Fome na América do Sul: Avanços, Desigualdades e Desafios para a Segurança Alimentar

Por José Graziano da Silva

O relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2026 (SOFI 2026), divulgado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), revela avanços significativos na América do Sul em termos de redução da subalimentação desde o início da pandemia de Covid-19. De 2020 a 2025, o índice de subalimentação caiu de 5,5% para 3,5%, com uma redução aproximada de oito milhões de pessoas enfrentando essa condição.

Conquistas Econômicas e Políticas Públicas

Esses progressos decorrem da recuperação pós-pandemia, crescimento do emprego e renda, e expansão de políticas de segurança alimentar, mesmo diante de desafios como inflação alimentar e crise econômica global.

Potencial Perspectiva: a manutenção desse ritmo poderá permitir que a América do Sul saia do Mapa da Fome até 2030, caso a subalimentação seja reduzida a menos de 2,5% da população. Atualmente, a região já está muito próxima desse limite.

Desafios Persistentes

Apesar dos avanços, o caminho para erradicar a fome não é linear. Razões geopolíticas, recessões e eventos climáticos extremos podem interromper o progresso. Além disso, sucesso futuro depende de políticas públicas que abrangem populações e territórios vulneráveis.

• Manter crescimento econômico e ampliar oportunidades de trabalho.
• Garantir preços estáveis para alimentos.
• Fortalecer políticas de proteção social e segurança alimentar.

Cada um desses fatores deve estar alinhado para garantir reduções sustentáveis.

Realidades Nacionais e Regionais

A situação varia significativamente entre países da América do Sul. Enquanto alguns possuem infraestrutura para políticas continuadas, outros enfrentam desafios fiscais e institucionais.

Prevalência da Subalimentação por País (2025)

País	Prevalência (%)
Bolívia	19,5
Suriname	12,7
Equador	10,8
Peru	5,7
Venezuela	5,3
Colômbia e Paraguai	4,1

Esses dados destacam a importância de políticas públicas adaptadas às realidades locais.

O Desafio da Segurança Alimentar Ampla

Embora a redução da fome indique progresso, ainda existe uma lacuna significativa em termos de segurança alimentar adequada. Cerca de 20% da população sul-americana enfrenta insegurança alimentar moderada ou grave. Adicionalmente, o alto custo de uma dieta saudável permanece um desafio significativo na região.

Influência do Brasil

Com importante influência regional, o Brasil desempenha um papel crucial na melhora dos indicadores. De 2023 a 2025, o país avançou significativamente em suas políticas de protecção social e segurança alimentar, refletindo positivamente a nível regional.

• Política de valorização real do salário mínimo.
• Fortalecimento de programas como Bolsa Família e PAA.
• Consolidação do PNAE como direito à alimentação.

Essas medidas contribuíram para a recuperação econômica e para garantir acesso adequado à alimentação para milhões de brasileiros, impactando positivamente indicadores regionais.

Caminho a Percorrer

Mesmo com os progressos, a América do Sul deve entender sua eventual saída do Mapa da Fome como um marco, não como a solução definitiva para os desafios alimentares. Ainda é imperativo garantir que o acesso a uma dieta saudável e nutritiva seja uma realidade para todos.

Os dados do SOFI 2026 ressaltam a importância de continuar enfrentando as desigualdades alimentares, especialmente o alto custo de alimentos saudáveis que afeta uma parte significativa da população.

Em conclusão, reduzir a fome é essencial, mas assegurar o direito à alimentação adequada é um desafio ainda mais amplo, requerendo esforços contínuos e coordenados.