Estudo Aponta Eficácia de Dieta Vegana em Perda de Peso

Medicamentos como Ozempic e Wegovy têm revolucionado o tratamento da obesidade, promovendo uma perda de peso consistente. Todavia, uma pesquisa recente sugere que uma dieta vegana com baixo teor de gordura poderia oferecer resultados ainda mais expressivos em menos tempo.

Resultados do Estudo

O estudo, publicado na revista científica JAMA Network Open, acompanhou adultos acima do peso durante 16 semanas. A pesquisa concluiu que uma alimentação baseada em vegetais reduziu o peso corporal de forma significativa e melhorou diversos indicadores metabólicos.

Método	Perda de Peso	Duração
Dieta Vegana	5,9 kg	4 meses
Medicamentos (Semaglutida)	6,9 kg	9 meses

Os pesquisadores analisaram 224 adultos com excesso de peso, principalmente mulheres com idade média de 54 anos. Metade dos participantes adotou dietas à base de plantas, enquanto a outra metade manteve seus hábitos alimentares.

Impacto da Dieta Vegana

Os participantes foram orientados a consumir quantas frutas, verduras, grãos e leguminosas quisessem, evitando carne, peixe, laticínios e ovos. Ao final de quatro meses, os que seguiram a dieta vegana perderam, em média, 5,9 kg.

Os especialistas destacam que a menor densidade calórica dos alimentos vegetais contribuiu significativamente para esses resultados. Alimentos de origem vegetal são ricos em água e fibras, oferecendo saciedade com menos calorias.

“Os alimentos de origem vegetal são ricos em água e fibras e pobres em gordura, aumentando o volume dos alimentos sem um aumento proporcional no teor energético”, afirmou a equipe de pesquisa.

A redução calórica diária foi espontânea: de 1.834 para 1.343 calorias. Foi notado também um aumento no consumo de vegetais e frutas, cerca de 150g de legumes e 80g de frutas, ao longo das 16 semanas.

Desafios Nutricionais

Embora vantajosa em vários aspectos, a dieta vegana necessita de planejamento para evitar deficiências nutricionais, especialmente de vitamina B12, essencial para a saúde do sistema nervoso e encontrada em produtos de origem animal.

“Se não forem tomados suplementos de vitamina B12, após seis meses de veganismo, pode haver início de sintomas neurológicos”, alertou o Dr. Julian Owen.

A recomendação é buscar orientação profissional e fazer uso de alimentos fortificados ou suplementação, conforme necessário.

Conclusão

A dieta vegana pode ser uma alternativa eficaz para perda de peso, entretanto, não substitui tratamentos medicamentosos prescritos, como os à base de semaglutida, que requerem acompanhamento médico.

Os próprios pesquisadores recomendam cautela ao interpretar os resultados, uma vez que o estudo não representou uma comparação direta em ensaio clínico entre dieta e medicamentos.