Riscos e Eficácia das Dietas de Verão: O Que a Ciência Diz

Publicado em 27/09/2026

Com a chegada da primavera, as academias e redes sociais testemunham o ressurgimento da busca pelo "corpo do verão". É comum vermos um aumento nos desafios de emagrecimento e o uso de estratégias como dietas restritivas, sucos detox e até mesmo suplementos, todos prometendo resultados rápidos. No entanto, a ciência alerta que a pressa não é sinônimo de eficácia.

Abordagens Seguras para a Perda de Peso

Segundo estudo de 2025 do Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dos Estados Unidos, perder peso de forma gradual, cerca de 450 a 900 gramas por semana, é mais eficaz a longo prazo. O controle de peso vai além da dieta e inclui atividade física, sono adequado e manejo de estresse. O National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) ainda alerta para os riscos de perda de peso muito rápida, como a formação de cálculos biliares.

Mitos e Verdades Sobre as Dietas

Detox: Necessidade ou Mito?

Muitos produtos prometem "desintoxicar" o corpo, mas a ciência não sustenta tais alegações. Um boletim da Anvisa já alertou sobre a falta de comprovação das alegações desses produtos. Revisão de estudos em 2026 concluiu que os chamados chás detox têm poucos benefícios confirmados e podem causar efeitos adversos.

Jejum Intermitente: Solução ou Exagero?

O jejum intermitente ganhou notoriedade, mas não é uma solução milagrosa. Um estudo de 2025 da The BMJ comparou o jejum a outras estratégias e concluiu que pode ser eficaz em determinados casos, mas não é superior de forma geral.

A verdade sobre os Carboidratos

É comum ver a eliminação dos carboidratos como solução para emagrecer. No entanto, alimentos ricos em carboidratos, como arroz, aveia, feijão, batata e mandioca, são recomendados por guias alimentares de saúde. A nutricionista Liliana Bricarello enfatiza a importância de basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados, evitando ultraprocessados.

Suplementos Prometedores: Cuidado Redobrado

A Anvisa proíbe suplementos de alegar emagrecimento. Muitos anúncios enganosos podem atrair consumidores, por isso, é importante estar atento e buscar evidências científicas.

A Influência das Redes Sociais

Estudo de 2025 na Body Image revista destaca como a comparação nas redes sociais pode prejudicar a imagem corporal e estar associada a transtornos alimentares. A pressão estética nas mídias sociais merece atenção especial, principalmente durante a temporada de dietas de verão.

Como Promover Mudanças Saudáveis?

A chave está em mudanças planejadas e sustentáveis. Bricarello sugere a escolha de alimentos in natura e minimamente processados, e a prática de exercícios regulares. Antes de seguir novas tendências, é importante questionar a eficácia e sustentabilidade das estratégias.

Questões Cruciais a Considerar:

• A dieta promete perda rápida de peso?
• É necessário adquirir produtos específicos para que funcione?
• Elimina vários alimentos sem considerar as necessidades nutricionais individuais?
• Foi recomendada por um profissional qualificado?
• Pode ser integrada na rotina de longo prazo?

Conforme aponta a especialista, estratégias sustentáveis são preferíveis a dietas temporárias, visando um bem-estar duradouro além do verão.